Service Sup餐廳主管
4500-5500元
雙休
五險
工作餐
免費(fèi)培訓(xùn)
包吃
節(jié)日禮物
技能培訓(xùn)
基本信息
- 職位類別酒店/旅游
- 招聘性質(zhì)全職
- 所在區(qū)域銅山萬達(dá)
- 性別要求性別不限
- 學(xué)歷要求中專
- 經(jīng)驗要求1年以下
- 招聘人數(shù)2人
崗位詳情
日常運(yùn)營管理:負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營,包括制定并實施餐飲消費(fèi)業(yè)務(wù)規(guī)范,確保服務(wù)人員提供高質(zhì)量的服務(wù),營造良好的餐飲氛圍。
服務(wù)質(zhì)量控制:監(jiān)督服務(wù)人員的服務(wù)質(zhì)量,調(diào)整餐廳的技術(shù)流程以提高服務(wù)效率,同時協(xié)調(diào)控制餐廳的物流保障,保證原料采購和餐飲服務(wù)的順利進(jìn)行。
財務(wù)管理:審核餐廳的財務(wù)報表,確保餐飲活動符合企業(yè)財務(wù)報表條例,檢查餐廳的桌椅、日常用品及衛(wèi)生設(shè)備,確保有質(zhì)量及安全保障。
員工管理:負(fù)責(zé)招募和培訓(xùn)餐廳服務(wù)的員工,保證有一支有效的服務(wù)團(tuán)隊,同時監(jiān)督和考核服務(wù)團(tuán)隊,保證服務(wù)質(zhì)量。
客戶關(guān)系維護(hù):處理客戶投訴,建立良好的客戶關(guān)系,收集客戶資料、建立客戶聯(lián)系,擴(kuò)大客源。
內(nèi)部協(xié)調(diào):搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào),做好班組員工考勤、培訓(xùn)工作,有效協(xié)調(diào)門店內(nèi)部各部門問題,保證日常工作的有序開展。
餐廳主管在安排菜品和餐飲場所內(nèi)部服務(wù)流程時,需要考慮包括服務(wù)時間、空間布局、設(shè)備選擇、服務(wù)流程、員工培訓(xùn)等,以達(dá)到餐飲服務(wù)的高效率和最好體驗。
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5、應(yīng)聘時要了解清楚,招工方的合法身份、報酬、勞動合同等情況。
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