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以禮貌、高效的方式處理客人和員工的投訴或問(wèn)題，持續(xù)跟進(jìn)并確保問(wèn)題得到圓滿解決。 與客人和同事保持基于良好工作關(guān)系的接觸。 參與到營(yíng)運(yùn)中（營(yíng)運(yùn)高峰期），確保餐務(wù)部員工的管理及運(yùn)作達(dá)到最理想效果。 確保破損的高效管理，向運(yùn)營(yíng)部門提供不斷的反饋，以減少破損及丟失。 嚴(yán)格遵守既定的營(yíng)運(yùn)費(fèi)用，并確保所有成本的有效控制。 參與制定年度運(yùn)營(yíng)預(yù)算，確定預(yù)期的運(yùn)營(yíng)費(fèi)用、運(yùn)營(yíng)設(shè)備及固定資產(chǎn)需求，以配合年度商業(yè)計(jì)劃的完成。 與其他廚師、餐飲部經(jīng)理靈活、密切合作，致力于酒店的整體成功及客人的滿意度。 在運(yùn)營(yíng)繁忙時(shí)，餐務(wù)部經(jīng)理應(yīng)出現(xiàn)在運(yùn)營(yíng)第一線，并參與運(yùn)營(yíng)。 在每日運(yùn)營(yíng)及質(zhì)量控制方面與餐飲部、廚務(wù)部密切配合。 確保為各餐廳提供潔凈、干燥的運(yùn)營(yíng)設(shè)備。 確保為食品準(zhǔn)備區(qū)域提供潔凈、干燥的廚房用具。 督導(dǎo)廚房及餐飲后場(chǎng)區(qū)域的夜間清潔承包商的工作。 確保嚴(yán)格遵守后場(chǎng)清潔計(jì)劃和垃圾清運(yùn)安排，并按所定標(biāo)準(zhǔn)清潔這些區(qū)域。 年齡要求：30-45歲